Baiúca Quintal de Minas

Geleia de Limão Siciliano

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Informações do produto

Geleia de limão siciliano orgânico (em bisnagas de 110g)

Uma geleia de cor linda, com raspas de casca de limão siciliano. Fica maravilhosa em cima do queijo, na salada ou com uma carne no churrasco. Deixa extremamente refrescante e apetitosa uma salada de folhas com lascas de queijos!

Conheça um pouco a Engenho da Terra!

Tudo começou com os pais da proprietária. Ambos viveram na Europa na época da Segunda Guerra e aprenderam a conservar frutas na forma de geleia.

Quando vieram ao Brasil, começaram a plantar kiwi e framboesa orgânicos e para não desperdiçar nada, passaram a fabricar geleias. Inicialmente para consumo próprio, depois para presentear alguns amigos e logo em seguida para atender alguns pedidos de pessoas que provaram e aprovaram o produto.

Com os pedidos aumentando e algumas pequenas lojas procurando as geleias, a produção foi crescendo. A cozinha começou pequena, com 2 funcionários, hoje a fábrica emprega 10 funcionários que tem muito carinho pelo que fazem e atendem a todas as exigências da Vigilância Sanitária.  A empresa cresceu, mas tudo continuou extremamente familiar e intuitivo.

A Engenho da Terra tem sua própria fazenda onde planta todas as frutas e raízes para a produção das geleias.

 

Produtos orgânicos devem conter o selo da certificadora e os produtores são anualmente vistoriados. Análises de solo e foliar, observação das práticas de manejo, são apenas alguns dos itens analisados nas culturas.

A fábrica de geleias ENGENHO DA TERRA são vistoriadas anualmente pela ECOCERT BRASIL e todos os ingredientes têm garantia de origem e certificado de transação. A ECOCERT BRASIL é uma representação da empresa francesa Ecocert, considerada uma das maiores da Europa e presente em mais de 50 países.

 

                 

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