Baiúca Quintal de Minas

Queijo Santana

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R$ 55,00
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Informações do produto

Curado 30 dias (naturalmente isento de lactose)

Origem: Região do Serro

Maturação: 35 dias

Características: Intenso com notas de cogumelos frescos, picância leve, característica dos queijos do Serro. Apresenta uma crosta rústica com leve presença do mofo branco e miolo macio, com uma cremosidade incomparável que derrete lindamente quando submetido ao calor, perfeito para uma noite especial. Casca levemente crocante com notas amadeiradas e massa consistente, porém com maciez e média acidez. Lindomar é produtor há décadas e aprendeu o ofício com os pais. Mora na reigão de Sabinópolis.

OBS: os queijos são artesanais e podem sofrer alteração no seu peso em função da maturação.

Peso do produto:

Peso Líquido: 0,450Kg
Peso Bruto: 0,450Kg

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